< 美食杰 菜谱分类 >

茄汁排骨

by 朵云3602 692 收藏 11555 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.9%
蛋白质
20%
茄汁味
<30分钟
较低热量
初中水平

今天是小暑了,小暑是表示小热,天气开始进入炎热的阶段了,这样的天气我们饮食要以清淡,养脾胃为主,忌油腻,多吃些解暑健脾的食物。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血、健脾养胃的功效。还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,今天这个做法是先把排骨蒸熟,再用茄汁烩,不会太油腻,酸甜开胃,很适合夏天食用。

展开
主料2人份
辅料
花生油1汤匙
食盐半勺
洋葱100克
1小块
白糖1小勺
亨氏番茄酱1大勺
水淀粉半碗
料酒1勺
适量
展开全部辅料
步骤1 茄汁排骨的做法大全

把排骨斩小块洗净控水

步骤2 茄汁排骨的做法图解

加入适量姜丝和料酒抓匀

步骤3 茄汁排骨的家常做法

入蒸锅蒸约40分钟

步骤4 茄汁排骨的简单做法

蒸排骨时把洋葱切粒

步骤5 茄汁排骨怎么吃

起油锅把洋葱下锅煸香

步骤6 茄汁排骨怎么做

蒸好的排骨盘内的汁水倒入锅中,再加入少许高汤或开水

步骤7 茄汁排骨怎么炒

调入适量番茄酱、盐、糖搅匀

步骤8 茄汁排骨怎么煮

倒入排骨大火煮约2分钟

步骤9 茄汁排骨怎么炖

最后用水淀粉收汁即可

成品图
烹饪技巧

烧烩的汁可以多做一些,用来拌饭拌面都很好吃

猜你喜欢

茄汁排骨的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >