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茄汁排骨

by 香儿厨房 16955 收藏 65714 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.5%
蛋白质
17.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

小排骨酸酸甜甜,越嚼越香。这次改用了空气炸锅先把排骨炸酥,几乎没有用到油,和油炸相比口感相差无几,最后把番茄酱烧成酸甜汁和排骨融合即可享用。

展开
主料4人份
辅料
少许
白糖1汤匙
番茄酱2汤匙
生抽30毫升
2克
料酒30毫升
生粉2汤匙
葱花少许
白芝麻少许
香油少许
展开全部辅料
步骤1 茄汁排骨的做法大全

先把排骨泡清血水后洗净捞起沥干水分

步骤2 茄汁排骨的做法图解

再用盐,料酒,生抽和生粉拌匀腌制4小时

步骤3 茄汁排骨的家常做法

空气炸锅200度预热后刷上食用油再把排骨加入,平铺为最佳

步骤4 茄汁排骨的简单做法

200度炸20分钟,10 分钟后翻面继续炸至时间结束后取出

步骤5 茄汁排骨怎么吃

准备番茄酱,葱花和白芝麻

步骤6 茄汁排骨怎么做

锅内加入番茄酱,再加入少许清水烧开

步骤7 茄汁排骨怎么炒

加入白糖调整味道,调整到自家喜欢的酸甜味

步骤8 茄汁排骨怎么煮

再把排骨倒入翻炒均匀后收干汁水滴入少许香油熄火出锅

步骤9 茄汁排骨怎么炖

盛入碗中撒上白芝麻和葱花即可上桌

成品图
烹饪技巧

不用空气炸锅可以换着明火油炸
各家的口味不同,请按照自家的口味调味

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