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茄汁烧鲅鱼

by 馋嘴乐 413 收藏 5569 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.5%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
茄汁味
<15分钟
较高热量
新手尝试

常见的鲅鱼有两种,一种是“鲐鲅鱼”,另一种鲅鱼是“燕鲅”,但是这种鲅鱼有点特殊,形状和燕鲅、鲐鲅都不一样。比燕鲅的个头小,比鲐鲅的鳞多。但味道和鲐鲅差不多。

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主料3人份
辅料
1汤匙
6克
料酒1汤匙
1汤匙
番茄沙司1汤匙
白糖2克
葱蒜适量
展开全部辅料
步骤1 茄汁烧鲅鱼的做法大全

主料:鲅鱼

步骤2 茄汁烧鲅鱼的做法图解

把鲅鱼收拾干净

步骤3 茄汁烧鲅鱼的家常做法

热油,放入葱蒜炒香

步骤4 茄汁烧鲅鱼的简单做法

放入鲅鱼

步骤5 茄汁烧鲅鱼怎么吃

旺火,烹入料酒、醋

步骤6 茄汁烧鲅鱼怎么做

加入番茄沙司

步骤7 茄汁烧鲅鱼怎么炒

加水,烧制8分钟

步骤8 茄汁烧鲅鱼怎么煮

加盐、白糖调味,翻面再烧3分钟

步骤9 茄汁烧鲅鱼怎么炖

旺火收汁,即可关火

步骤10 茄汁烧鲅鱼怎么煸

出锅装盘,即可上桌品味

成品图
烹饪技巧

加番茄沙司、番茄酱都可以。
为了色泽好看,不宜再放生抽。

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