茄汁石斑鱼

by 天山可可 4 收藏 1587 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.2%
蛋白质
23.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
茄汁味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

茄汁石斑鱼

展开
主料3人份
辅料
植物油适量
适量
番茄酱一大勺
10克
大葱一根
生抽5克
料酒10克
展开全部辅料
步骤1 茄汁石斑鱼的做法大全

食材:石斑鱼 番茄酱 姜 大蒜 香葱 香菜 料酒 盐 味级鲜 植物油 白糖 辣皮子

步骤2 茄汁石斑鱼的做法图解

石斑鱼收拾干净,把鱼身切花刀,用盐腌制一会

步骤3 茄汁石斑鱼的家常做法

大蒜切片,姜切片,香葱香葱辣皮子洗净切末

步骤4 茄汁石斑鱼的简单做法

热锅凉油加姜石斑鱼,煎到一面发硬发黄

步骤5 茄汁石斑鱼怎么吃

翻面继续煎到两面金黄色捞起

步骤6 茄汁石斑鱼怎么做

锅里留底油,加辣皮子姜片和香葱大蒜片炒出香味

步骤7 茄汁石斑鱼怎么炒

倒入蕃茄酱翻炒一下

步骤8 茄汁石斑鱼怎么煮

加入适量水

步骤9 茄汁石斑鱼怎么炖

加入鱼

步骤10 茄汁石斑鱼怎么煸

加少许料酒,味级鲜盐和糖调味

步骤11 茄汁石斑鱼怎样煸

小火煮10分钟左右至鱼入味,再转大火收汁出锅,装盘撒上香菜末即可

成品图
烹饪技巧

煎鱼一定的锅烧的特然,再加油 鱼煎的一面发硬才能翻面,这样鱼不碎

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