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茄汁虾仁豆腐焖饭

by Elin厨房 537 收藏 7465 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.5%
蛋白质
7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

下班回家的路上,心里一直想着吃虾仁豆腐的,但是回到家,打开冰箱,发现还有两个番茄的存货,原来一直想着试一下网上“火红”的番茄焖饭,所以把所有的材料都捞在了一起,味道还不错,而且时间非常快,简单的一个煮饭时间,就可以享用饭菜了。

展开
主料2人份
辅料
番茄酱1勺
蚝油1勺
适量
展开全部辅料
步骤1 茄汁虾仁豆腐焖饭的做法大全

备好图中材料

步骤2 茄汁虾仁豆腐焖饭的做法图解

淘好的米,泡30分钟以上备用

步骤3 茄汁虾仁豆腐焖饭的家常做法

豆腐切成如图块状

步骤4 茄汁虾仁豆腐焖饭的简单做法

番茄,去蒂

步骤5 茄汁虾仁豆腐焖饭怎么吃

番茄正面切十字

步骤6 茄汁虾仁豆腐焖饭怎么做

锅内放油,把切好的豆腐放入,小火慢煎

步骤7 茄汁虾仁豆腐焖饭怎么炒

煎至两面金黄色,即可

步骤8 茄汁虾仁豆腐焖饭怎么煮

分别把番茄,豆腐,虾仁,一起放入淘好的米中,加入适量水(水放正常煮饭的一半即可),然后撒入少许盐,蚝油,按煮饭键即可

步骤9 茄汁虾仁豆腐焖饭怎么炖

焖好后的饭

步骤10 茄汁虾仁豆腐焖饭怎么煸

剥掉番茄的皮,加入番茄酱一起搅拌均匀即可

步骤11 茄汁虾仁豆腐焖饭怎样煸

成品图

成品图
烹饪技巧

米饭一定要泡一下,这样更容易熟,不易夹生
此焖饭,可更换更类自己喜欢的菜品
不喜欢太重番茄味的,最后可以不加番茄酱

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