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茄汁鱼片

by 橙子LOVE丁丁(来自新浪微博.) 419 收藏 8607 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.9%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
茄汁味
<10分钟
较低热量
新手尝试

宝贝爱吃鱼,尤爱这嫩滑细腻的鱼片!但是鱼片怎么吃呢?毕竟还小,总不能跟着大人的节奏撸酸菜鱼、水煮鱼吧?

展开
主料
辅料
适量
适量
适量
适量
料酒一勺
淀粉一勺
展开全部辅料
步骤1 茄汁鱼片的做法大全

把刀磨利索了片鱼,片法随意

步骤2 茄汁鱼片的做法图解

我喜欢这样的双飞刀,就是一刀切不要断,下一刀切断这样来

步骤3 茄汁鱼片的家常做法

全部片好,再清洗干净

步骤4 茄汁鱼片的简单做法

加入淀粉,盐,料酒和生姜丝

步骤5 茄汁鱼片怎么吃

抓匀腌制一会儿

步骤6 茄汁鱼片怎么做

番茄切小块

步骤7 茄汁鱼片怎么炒

锅中倒油烧热

步骤8 茄汁鱼片怎么煮

下入大概三勺番茄!就是不要全下完了,留一点后面用

步骤9 茄汁鱼片怎么炖

翻炒吧

步骤10 茄汁鱼片怎么煸

炒出汁,加一勺盐

步骤11 茄汁鱼片怎样煸

继续炒成这样红色粘稠样

步骤12 茄汁鱼片怎样做

加一碗水

步骤13 茄汁鱼片怎样炒

具体量看你做多少,鱼片多就稍微多加点

步骤14 茄汁鱼片怎样煮

锅里烧开后倒入刚刚剩下的那一部分番茄

步骤15 茄汁鱼片怎样炖

继续煮开

步骤16 茄汁鱼片的制作

将鱼片下入锅中,大概十秒即可关火

步骤17 茄汁鱼片的制作方法

准备出锅吧✌️

步骤18 茄汁鱼片的制作大全

来点葱花?还是香菜?

步骤19 茄汁鱼片的做法大全

OK了

步骤20 茄汁鱼片的做法大全

嫩嫩的鱼片喔

步骤21 茄汁鱼片的做法大全

来一片?

成品图
烹饪技巧

鱼片在片的时候尽可能薄一点,这样熟的快!
鱼片下入锅中十秒左右,开始变白卷曲就是熟了!赶紧关火,不然鱼肉太老可就不好吃咯

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