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茄汁鱼片

by 万山红 244 收藏 1987 浏览
茄汁味
<15分钟
较低热量
初级入门

今天做的这个茄汁鱼片是方便快捷的做法。鱼片是直接用了无刺的鲷鱼片,直接用番茄酱,所以很方便。一会儿就能做好。也特别适合做宵夜。

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主料
油菜芯100克
辅料
番茄酱2勺
黄酒20毫升
2克
胡椒粉1克
洋葱适量
展开全部辅料
步骤1 茄汁鱼片的做法大全

无刺的鲷鱼片洗净

步骤2 茄汁鱼片的做法图解

切片后加盐,胡椒粉调味

步骤3 茄汁鱼片的家常做法

加一小勺干淀粉拌均匀。这样利于定型和保水

步骤4 茄汁鱼片的简单做法

锅里放少许油,放入鱼片开始煎

步骤5 茄汁鱼片怎么吃

两面都煎到金黄,盛出备用

步骤6 茄汁鱼片怎么做

利用锅中底油,炒番茄酱。加入两勺黄酒

步骤7 茄汁鱼片怎么炒

炒香后放入洋葱翻炒出味儿

步骤8 茄汁鱼片怎么煮

加一汤勺开水,然后放入一片,大火煮开后转小火煮到收汁

步骤9 茄汁鱼片怎么炖

油菜心开水焯烫

步骤10 茄汁鱼片怎么煸

盛入盘中菜心儿围边即可

成品图
烹饪技巧

没有钓鱼片,用其他的鱼片也是可以的。但要选择无刺的,吃起来方便

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