茄汁芋条

by 麦子老妈 299 收藏 4709 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜,肉质细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。

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主料3人份
辅料
250毫升
1/2茶匙
番茄酱2汤匙
白砂糖2茶匙
鸡精1茶匙
青柠半个
展开全部辅料
步骤1 茄汁芋条的做法大全

槟榔芋去皮,切成长方体

步骤2 茄汁芋条的做法图解

再切成条状,放入盆中,盖上保鲜膜上笼蒸20分钟

步骤3 茄汁芋条的家常做法

蒸好的芋条放凉,锅内放油,烧到6成热

步骤4 茄汁芋条的简单做法

放入芋条,开中小火炸,炸到2面金黄色捞起,沥油

步骤5 茄汁芋条怎么吃

另起油锅,放入番茄酱,加入砂糖、盐、鸡精

步骤6 茄汁芋条怎么做

再加少量水一起煮沸

步骤7 茄汁芋条怎么炒

芋条摆盘,把番茄汁淋在芋条上即可,还可以淋点青柠汁

成品图
烹饪技巧

  芋头炸制时注意火候,我还在最后淋了点青柠汁

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