茄汁芋头猪肉虾仁饼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.8%
蛋白质
18.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
茄汁味
较低热量
新手尝试
主料
辅料
食盐适量
白糖适量
长寿深山野蜜适量
鸡精适量
展开全部辅料
步骤1 茄汁芋头猪肉虾仁饼的做法大全

蕃茄削皮,皮一会可以留着做花摆饰的.

步骤2 茄汁芋头猪肉虾仁饼的做法图解

芋头半个切成小小块的丁,小块的快熟些.放入有盖的微波玻璃碗内,洒几滴水,盖上盖用高火转4分钟.
熟了即可装入食用塑料袋中,用面杖杆至泥状.

步骤3 茄汁芋头猪肉虾仁饼的家常做法

把芋头泥和肉馅(不带水份的)和在一起比例差不多是1:1,放入盐,鸡精,糖,蠔油,黑胡椒粉最后放入一些玉米粉,,用筷子顺时针方向搅拌至起胶.
把肉泥捏成圆球形.

步骤4 茄汁芋头猪肉虾仁饼的简单做法

平底锅内烧热油,,中小火把圆球按扁,放入油内两面煎黄即可.

步骤5 茄汁芋头猪肉虾仁饼怎么吃

去皮蕃茄切碎,锅内热油,放入蕃茄煸炒,并加入一点水煮至蕃茄软烂.加入蕃茄酱,白糖,少量盐,生粉水,煮至起浆了.熄火放入一匙蜜糖.

步骤6 茄汁芋头猪肉虾仁饼怎么做

把煎好的肉饼放入蕃茄酱中翻个身.出锅.

步骤7

虾仁用料酒,盐腌十五分钟后,用油炒熟,放在肉饼上面.

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