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茄子煲

by Bock-Cai 427 收藏 8313 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.5%
蛋白质
6.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

之前做的茄子都不好吃,这次从新尝试了一下做煲,这次很好吃奥。

展开
主料3人份
辅料
1颗
酱油适量
花生油适量
适量
姜末100克
展开全部辅料
步骤1 茄子煲的做法大全

挑选圆形茄子肉会比较多一些,清水洗干净备用

步骤2 茄子煲的做法图解

把茄子均匀切片,哈哈哈,刀工不好切出来的效果一般

步骤3 茄子煲的家常做法

把切好的片再切条

步骤4 茄子煲的简单做法

喜欢油一点的可以选择五花肉,我选的是瘦肉

步骤5 茄子煲怎么吃

把蒜姜切成末备用

步骤6 茄子煲怎么做

把锅烧热加油,放肉末翻炒,再放蒜末姜末,喜欢吃辣的可以放2个小红辣椒

步骤7 茄子煲怎么炒

闻到蒜香时候可以放入茄子翻炒

步骤8 茄子煲怎么煮

放入盐 生抽 老抽 鸡精调味

步骤9 茄子煲怎么炖

快好时候转小火,利用锅的余温收汁

成品图
烹饪技巧

由于刀的原因,这次肉末没有剁碎,亲们做的时候肉末可以剁碎,肉末不要炒太久避免炒老

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