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茄子炒蛋

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鸭蛋的用处其实远不如鸡蛋的用处大,家里一般用来炒蛋,茄子炒蛋也是比较少见的做法,但是味道却很棒哦~

评分
主料 3人份

茄子(绿皮)4个、鸭蛋3个

辅料

3汤匙、2茶匙、1茶匙

茄子炒蛋步骤1 茄子炒蛋的做法大全

鸭蛋打入碗中,加1茶匙盐

步骤2 茄子炒蛋的做法图解

茄子洗净后,切条

步骤3 茄子炒蛋的家常做法

少量的茄子切丁,加入鸡蛋中,搅打均匀

步骤4 茄子炒蛋的简单做法

锅中放2汤匙油,烧热油,倒入鸡蛋茄子液,煎熟,盛出备用

步骤5 茄子炒蛋怎么吃

锅内重新倒1汤匙油,烧热后倒入茄子翻炒均匀

步骤6 茄子炒蛋怎么做

倒入煎好的鸡蛋

步骤7 茄子炒蛋怎么炒

加入适量水,1茶匙盐,1茶匙糖

步骤8 茄子炒蛋怎么煮

盖上锅盖,煮至汤汁减少即可

茄子炒蛋成品图
烹饪技巧

若不喜欢加水,可将茄子煸炒至软,加入鸡蛋、糖盐,炒匀即可

原创菜谱创建时间:2015-08-03 09:07:51
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