茄子炒尖椒

by 冬至2467 1165 收藏 9439 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.6%
蛋白质
3.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素 B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。

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主料2人份
辅料
1汤匙
酱油1汤匙
1茶匙
25克
25克
2瓣
展开全部辅料
步骤1 茄子炒尖椒的做法大全

食材洗净

步骤2 茄子炒尖椒的做法图解

茄子,尖椒,肉,切粗丝,葱姜蒜切末

步骤3 茄子炒尖椒的家常做法

炒锅入油加热,下入葱姜爆香,下入肉丝煸炒至变白

步骤4 茄子炒尖椒的简单做法

下入茄丝,酱油,盐煸炒,淋少许水,炒至茄子丝变软

步骤5 茄子炒尖椒怎么吃

下入尖椒丝,蒜末入味在翻炒几下

步骤6 茄子炒尖椒怎么做

装盘

成品图
烹饪技巧

茄子炒至变软时,茄丝容易炒碎翻炒几下就可以

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