早餐给小朋友煎点饼, 家里冰箱的两根茄子好久了,打算用茄子煎一道饼
茄子去皮切好
切成丁
加入盐抓匀腌
腌好挤掉水份
然后加入面粉
打入鸡蛋
加入五香粉及盐
加入清水
搅拌均匀
煎锅预热
加入面糊
一面煎好
来回翻面煎
煎至金黄面熟透
煎的时候注意温度,火一定要控制好