茄子腊肠糙米焖饭

by 麦子老妈 301 收藏 4118 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
86.2%
蛋白质
11.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

糙米,是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。 今天用大米和糙米做了焖饭,加了腊肠、茄子、胡萝卜、洋葱非常好吃呀!

展开
主料3人份
辅料
色拉油2大勺
砂糖2小勺
1小勺
酱香鲜2勺
展开全部辅料
步骤1 茄子腊肠糙米焖饭的做法大全

糙米提前浸泡半小时

步骤2 茄子腊肠糙米焖饭的做法图解

大米和糙米洗净后放人电饭煲中

步骤3 茄子腊肠糙米焖饭的家常做法

腊肠切成小丁

步骤4 茄子腊肠糙米焖饭的简单做法

把腊肠丁一起放人米中,加入适量清水后启动电饭煲的糙米煮饭功能

步骤5 茄子腊肠糙米焖饭怎么吃

茄子,胡萝卜、洋葱都切成小丁

步骤6 茄子腊肠糙米焖饭怎么做

起油锅先把洋葱煸香

步骤7 茄子腊肠糙米焖饭怎么炒

再放人胡萝卜、茄子丁一起煸炒加点盐调味

步骤8 茄子腊肠糙米焖饭怎么煮

加点砂糖和酱香鲜炒匀备用

步骤9 茄子腊肠糙米焖饭怎么炖

等米饭煮开汁水快收干了,把炒好的配料放人铺平继续煮饭

步骤10 茄子腊肠糙米焖饭怎么煸

程序结束把米饭拌匀即可

成品图
烹饪技巧

我的米饭里没有另外加盐,因为腊肠、配料都有咸味!

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