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茄子辣椒拌面

by 石榴树2008 938 收藏 38957 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.2%
蛋白质
4.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<60分钟
较低热量
新手尝试

最近和同事学了一个茄子拌面,放一点辣椒在里面,真得是开胃还增进食欲啊,早晨就在家里试验了,还别说老公和女儿都超捧场,边吃边夸今天的早饭很合胃口,吵着说要常吃呢。

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主料未知
辅料
面条300克
展开全部辅料
步骤1 茄子辣椒拌面的做法大全

锅里烧开水,先把面条煮好,煮好后立刻捞出来投入凉水中,把面条反复冲洗,直至完全凉透,

步骤2 茄子辣椒拌面的做法图解

大蒜切片,锅油热后放入大蒜片爆香,

步骤3 茄子辣椒拌面的家常做法

先放入猪肉丝翻炒至变色,猪肉提前切成丝后放淀粉和料酒,用手抓匀,

步骤4 茄子辣椒拌面的简单做法

再倒入茄子翻炒,茄子之前洗净切丝,

步骤5 茄子辣椒拌面怎么吃

炒一会儿,等茄子变软了,再加入酱油翻炒均匀,再加入辣椒翻炒均匀,直辣椒变绿稍微变软一点加入少许盐出锅

步骤6 茄子辣椒拌面怎么做

出锅后盛上一碗面,拌入茄子辣椒,好好吃

成品图
烹饪技巧

茄子是要拌面条的,所以切成细一点丝好炒,而且更入味

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