茄子焖土豆

by 松鼠鱼77 38 收藏 5245 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.8%
蛋白质
3.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

也许你会说,茄子、土豆都是“吸油菜”,太油腻了。其实不然,我做的这道茄子焖土豆条用油很少,和平时炒个素菜一样的油量就够了。因为我有小妙招,我这做法是跟一个朋友学会的,不仅营养好吃又下饭,而且用油少,健康。做法特简单,一起来试试吧!

展开
主料3人份
辅料
豆瓣酱1大勺
葱花蒜片适量
适量
食用油适量
白糖半勺
鸡精1小勺
展开全部辅料
步骤1 茄子焖土豆的做法大全

茄子去皮切条,加盐抓匀,腌制30分钟

步骤2 茄子焖土豆的做法图解

土豆切条

步骤3 茄子焖土豆的家常做法

开水焯烫土豆至8分熟

步骤4 茄子焖土豆的简单做法

炒锅烧热倒油,饭土豆条煎至硬挺

步骤5 茄子焖土豆怎么吃

放茄子煎炒至熟

步骤6 茄子焖土豆怎么做

放豆瓣酱炒匀

步骤7 茄子焖土豆怎么炒

加葱花蒜片、白糖鸡精,水淀粉勾芡,翻炒均匀

步骤8 茄子焖土豆怎么煮

出锅装盘

成品图
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