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茄子酿肉

by 度姐厨房 0 收藏 5 浏览
香辣味
<5分钟
较低热量
初级入门

Hello,宝宝们,今天给大家带来一道非常好吃的茄子做法,茄子营养丰富,做法多样,可以清蒸、炒着吃、也可以炖肉、烤着吃哦!今天我将茄子和猪肉做成一道菜,做法简单,但味道却很棒,值得大家一试。

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主料3人份
辅料
适量
2克
酱油适量
3克
适量
辣椒油15毫升
捞汁10毫升
鸡粉2克
芝麻油10毫升
展开全部辅料
步骤1 茄子酿肉的做法大全

主要食材

步骤2 茄子酿肉的做法图解

将瘦肉洗净剁成肉糜

步骤3 茄子酿肉的家常做法

将茄子切六刀,前五刀不切断,第六刀切断

步骤4 茄子酿肉的简单做法

将红辣椒和青椒切碎,葱花、蒜末备用

步骤5 茄子酿肉怎么吃

瘦肉糜里加入盐、酱油、鸡粉、捞汁充分搅拌入味

步骤6 茄子酿肉怎么做

将肉糜塞入到茄子中间的缝隙里

步骤7 茄子酿肉怎么炒

茄子到蒸屉里冷水上锅,水烧开后大火蒸5分钟

步骤8 茄子酿肉怎么煮

蒸熟后用筷子夹起来放入到盘子中

步骤9 茄子酿肉怎么炖

将食盐、白糖、醋、辣椒油倒入茄子上面,加上蒜末、辣椒碎和葱花,最后加入芝麻油

步骤10 茄子酿肉怎么煸

我用的这套刀具是拓牌刀具,海鸥七件套,太美了,采用德国进口不锈钢制作,一共有7把:砍刀、菜刀、三德刀、水果刀、厨房剪、磨刀棒,生熟分开切,有黑白两色可选,非常锋利

成品图

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