茄子烧长豆角

by じòぴ涬諨(来自腾讯.) 3 收藏 3998 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.6%
蛋白质
2.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
茄汁味
<5分钟
较低热量
初中水平

不过油也有红烧茄子的味道,

展开
主料2人份
辅料
青椒1个
1段
3颗
生抽1勺
十三香适量
2克
展开全部辅料
步骤1 茄子烧长豆角的做法大全

茄子去皮后切粗条泡水里,长豆角掰长点的段,清洗后把水用厨房纸巾吸干或晾干,青椒葱切丝,蒜拍碎

步骤2 茄子烧长豆角的做法图解

锅内倒入比炒菜稍多的油,待油热后倒入长豆角,中火煎炒,

步骤3 茄子烧长豆角的家常做法

长豆角煎至外皮起皱,今天这个煎的有点过了

步骤4 茄子烧长豆角的简单做法

放入葱蒜青椒翻炒几下,后倒入去水后的茄子,继续翻炒,这步忘记照相了,

步骤5 茄子烧长豆角怎么吃

加入生抽,继续翻炒至茄子变软后加入十三香和盐,炒均匀后装盘就成了

成品图
烹饪技巧

茄子泡水里不会变黑,长豆角煎完觉得油太多可以倒出来点,这个菜不宜加老抽,需要点水份生抽里水份多,还有今天的长豆角煎的过了,不成型了

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