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茄子烧豇豆

by 青柠食记 258 收藏 2332 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

豇豆和茄子最搭!无论饭店还是家里都喜欢两者一起炒! 这两样蔬菜是夏季最常见,价格也不高。我们家一道夏天茄子,豇豆,西红柿,黄瓜这类菜不断。时令蔬菜,价格便宜,又好吃!

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主料1人份
辅料
1勺
酱油2勺
鸡精适量
食用油适量
胡椒粉1勺
展开全部辅料
步骤1 茄子烧豇豆的做法大全

准备食材

步骤2 茄子烧豇豆的做法图解

茄子切小条,加2勺盐,腌制15分钟。 腌制可以让茄子出水,变软

步骤3 茄子烧豇豆的家常做法

豇豆切小段。锅里放油,放入豇豆,煸炒到表面焦黄,捞出备用。 豇豆不容易熟,用中小火慢煎,一直煎到表面焦黄

步骤4 茄子烧豇豆的简单做法

锅里再放入一些油,放入茄子,炒到变软。 茄子皮含有B族维生素,B族维生素和维生素C是一对很好的搭档。 保留茄子皮,要是不喜欢可以去掉

步骤5 茄子烧豇豆怎么吃

锅边拔出一个位置,放入蒜蓉和干辣椒,炒香

步骤6 茄子烧豇豆怎么做

倒入茄子和豇豆,翻炒均匀

步骤7 茄子烧豇豆怎么炒

加盐,胡椒粉,酱油和鸡精调味

步骤8 茄子烧豇豆怎么煮

家常下饭菜茄子豇豆,这类菜最适合午餐下饭。 喜好吃猪肉的可以添加肉末

成品图
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