戚风奶油杯子蛋糕

by 随随鱼 8 收藏 6845 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
8.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

意外和明天,不知道哪个会先来,我们永远不知道,每一天会不会是自己的最后一天,所以,问问自己,每分每秒是否活得释然,对于生命而言,除了生死,其余都是小事,活着,是如此的幸运,好好珍惜身边的亲人.朋友及深爱的人,珍惜每一个日出、日落,身体微恙,倒是腾出了大把的时间,把之前不屑一顾的星星给看完了,感觉一般吧,绝对是看了一遍不会想再看第二遍的那种,不知道为什么会这么火爆,依旧的咳,不过还是忍不住想做点东西,简单、快手便是首选。

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主料未知
辅料
淡奶油200克
幼砂糖25克
水果30克
展开全部辅料
步骤1 戚风奶油杯子蛋糕的做法大全

全蛋磕入无水无油的盆中;将蛋黄捞出;加入15g幼砂糖

步骤2 戚风奶油杯子蛋糕的做法图解

用蛋抽搅拌,直至幼砂糖溶解;倒入色拉油,用蛋抽搅打均匀;倒入牛奶,搅拌拌匀奶油

步骤3 戚风奶油杯子蛋糕的家常做法

筛入低粉;用蛋抽切拌均匀备用

步骤4 戚风奶油杯子蛋糕的简单做法

蛋白加入几滴白醋;先低速后转高速搅打;分三次加入剩下的30g幼砂糖

步骤5 戚风奶油杯子蛋糕怎么吃

用打蛋器打至硬性发泡;取三分之一打好的蛋白,倒入蛋黄糊内,用刮刀切拌均匀;将拌好的面糊倒入剩余蛋白内,切拌均匀

步骤6 戚风奶油杯子蛋糕怎么做

拌好的面糊放入裱花袋内;12连小蛋糕模具里垫上纸模;裱花袋顶端减小口,将面糊挤入纸模内约8分满;入180度预热的烤箱,中层,上下火烘焙约25分钟

步骤7 戚风奶油杯子蛋糕怎么炒

淡奶油倒入盆中,加入幼砂糖,用打蛋器打发;裱花袋前端剪一小口,装入裱花嘴,将打发后的奶油装入裱花袋

步骤8 戚风奶油杯子蛋糕怎么煮

纸杯戚风出炉后,放凉;挤上奶油;奶油表面点缀喜爱的水果即可

步骤9 戚风奶油杯子蛋糕怎么炖

完成

成品图
烹饪技巧

烘焙的时间和温度根据自己家的烤箱温度调节
烤好的杯子蛋糕不要立即裱花,尽可能的等蛋糕放凉了再进行

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