戚风奶油西饼

by 家有龙女2012诺诺 3 收藏 7570 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.9%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

美食杰6周年,怎么少得了甜品庆祝,一大波甜品来袭。。。 没有模具啦!只好挤在烤盘这样烤啦!也不错,省时间,吃着也方便。我家的深烤盘用时8分钟,浅烤盘是10分钟,喜欢的亲可以试试,原配方是一个鸡蛋,我用了两个,蛋香味很浓,更柔软了。

展开
主料2人份
辅料
奶油30毫升
白糖适量
展开全部辅料
步骤1 戚风奶油西饼的做法大全

准备好主料

步骤2 戚风奶油西饼的做法图解

鸡蛋分离

步骤3 戚风奶油西饼的家常做法

蛋黄中加入一半白砂糖,搅拌至白糖融化

步骤4 戚风奶油西饼的简单做法

加入油

步骤5 戚风奶油西饼怎么吃

加入牛奶,搅拌均匀

步骤6 戚风奶油西饼怎么做

筛入面粉

步骤7 戚风奶油西饼怎么炒

切拌成糊

步骤8 戚风奶油西饼怎么煮

蛋清分三次加糖,打发至干性发泡

步骤9 戚风奶油西饼怎么炖

取部分蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀

步骤10 戚风奶油西饼怎么煸

再倒回剩下的蛋白霜中

步骤11 戚风奶油西饼怎样煸

再次翻拌均匀

步骤12 戚风奶油西饼怎样做

装入裱花袋中

步骤13 戚风奶油西饼怎样炒

在烤盘上挤出圆形面糊。(也可以挤出自己喜欢的形状)

步骤14 戚风奶油西饼怎样煮

放入预热好的烤箱,上下火170度,10分钟

步骤15 戚风奶油西饼怎样炖

烤好稍晾凉

步骤16 戚风奶油西饼的制作

奶油加适量白糖打发

步骤17 戚风奶油西饼的制作方法

抹在蛋饼上,两片贴合即可

步骤18 戚风奶油西饼的制作大全

依次做好

成品图
烹饪技巧

烤箱温度仅供参考
烤盘最好铺油纸,锡纸有点粘

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