芹菜炒白果

by Qiuyue0815 904 收藏 8144 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.6%
蛋白质
4.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

芹菜炒白果是一款色泽艳丽、口感青脆的营养全面的家常菜。 (百度)芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。 银杏果俗称白果,是银杏树的果实。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,它还具有润皮肤、抗衰老的作用。但大量进食后可引起中毒。白果为著名的干果,其味清香,食之软糯可口。

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主料2人份
辅料
1根
2片
3瓣
辣椒2个
花椒1/4勺
酱油1/2勺
1/3勺
鸡粉1/2勺
展开全部辅料
步骤1 芹菜炒白果的做法大全

准备食材

步骤2 芹菜炒白果的做法图解

芹菜切段

步骤3 芹菜炒白果的家常做法

稍微焯一下芹菜

步骤4 芹菜炒白果的简单做法

白果也焯一下

步骤5 芹菜炒白果怎么吃

炒锅油热,爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒

步骤6 芹菜炒白果怎么做

放入芹菜翻炒

步骤7 芹菜炒白果怎么炒

放入白果翻炒

步骤8 芹菜炒白果怎么煮

调入酱油、盐等调味品翻炒

步骤9 芹菜炒白果怎么炖

出锅前调入鸡粉

成品图
烹饪技巧

白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生银杏果生食易中毒

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