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芹菜炒对虾

by 浓咖啡淡心情 341 收藏 25621 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.2%
蛋白质
12.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

今天做对虾,芹菜末炒出来的挺入味,做法简单,颜色好看,很适合宴客,营养也是很高,芹菜含铁高,膳食纤维含量也高,能促进肠蠕动,帮助消化排毒,芹菜中的维生素C还能抗氧化,让皮肤白皙无瑕疵。

展开
主料2人份
辅料
1大勺
食盐1小勺
植物油30克
五香粉3克
展开全部辅料
步骤1

芹菜摘去叶子洗净切成末;对虾剪去虾须去肠泥洗净

步骤2 芹菜炒对虾的做法大全

炒锅烧热倒入比炒菜多一些的植物油,油温5成热后,放入对虾,大火爆炒至对虾变色、弯曲

步骤3

倒入芹菜末和蒜末

步骤4 芹菜炒对虾的做法图解

加入盐

步骤5 芹菜炒对虾的家常做法

再加入五香粉大火炒匀,关火盛盘

成品图
烹饪技巧

芹菜切成末比用整段芹菜炒出来的虾更加入味,而且最后用这个芹菜末拌米饭真的很好吃
虾的时候要多油高温,这样炒出来的虾水分挥发的快,虾表面干爽,虾肉也不硬
让大虾更好入味可在虾的背部开刀

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