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芹菜炒腐竹

by 为食猫_XYZ 328 收藏 2721 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;含有多种矿物,有效补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,这道小炒绝对是素菜中的珍品

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主料
辅料
适量
适量
生抽适量
大蒜适量
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步骤1 芹菜炒腐竹的做法大全

腐竹用温水泡发

步骤2 芹菜炒腐竹的做法图解

泡发后洗净切段

步骤3 芹菜炒腐竹的家常做法

芹菜洗净去外皮,切段

步骤4 芹菜炒腐竹的简单做法

锅中热油,放大蒜炒香,倒入芹菜翻炒

步骤5 芹菜炒腐竹怎么吃

放入腐竹翻炒

步骤6 芹菜炒腐竹怎么做

加入适量盐调味

步骤7 芹菜炒腐竹怎么炒

适量生抽,翻炒均匀后出锅即可享用

成品图
烹饪技巧

腐竹用温水容易泡发,而且不易烂。芹菜不用焯水,直接下锅炒能保持脆爽。芹菜叶摘下后不要丢掉,煮汤或者煎饼都很美味,而且营养高

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