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芹菜炒香干

by 丷R丷 3100 收藏 176644 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.4%
蛋白质
2.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

芹菜香干经典搭档,怎么炒都好吃~~

展开
主料3人份
辅料
600g
4个
干红辣椒适量
花生油三汤匙
生抽三汤匙
蚝油一汤匙
老干妈一汤匙
展开全部辅料
步骤1 芹菜炒香干的做法大全

芹菜洗净切小段

步骤2 芹菜炒香干的做法图解

香干横切段

步骤3 芹菜炒香干的家常做法

准备好葱蒜,蒜懒得切了就刀拍了一下

步骤4 芹菜炒香干的简单做法

干辣椒洗净控干水

步骤5 芹菜炒香干怎么吃

少量油即可,大火烧热

步骤6 芹菜炒香干怎么做

下葱蒜辣椒炒香

步骤7 芹菜炒香干怎么炒

放入香干翻炒20秒左右

步骤8 芹菜炒香干怎么煮

放入芹菜,大火翻炒至变色后改小火加调料

步骤9 芹菜炒香干怎么炖

倒入适量生抽上色,只要不过量,多少无所谓,多了就不加盐,少了就加点盐

步骤10 芹菜炒香干怎么煸

加点老干妈油辣椒,不喜欢就不加

步骤11 芹菜炒香干怎样煸

小火炒一两分钟,芹菜熟了就可以关火了

步骤12 芹菜炒香干怎样做

关火后加适量蚝油,要注意咸淡哦~~拿捏不好就尝尝呗~~~

成品图
烹饪技巧

这菜简单吧,香干本来就是熟的,所以炒的时候要轻点翻炒,不然断的太多,也可以先把芹菜炒熟再放香干,但芹菜会出水,香干可能会不那么香,我发现我炒菜特别不爱放盐,喜欢生抽蚝油那种完整的咸香。总之呢,芹菜香干就是要搭配在一起才好次~~~

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