孩子不爱吃鱼,可鱿鱼他却比较喜欢,可能是因为鱿鱼鲜香,而且还没有刺吧,今天又给孩子做了炒鱿鱼,加了芹菜一炒的,非常香辣下饭。
准备好鱿鱼肉洗净
锅加水
放入鱿鱼
焯水煮一下
捞出鱼肉
准备好芹菜
芹菜洗净切片
锅热油,下姜蒜和辣椒
炒香调料
加入鱿鱼
加点料酒
加点酱油翻炒
加入芹菜
加盐
加鸡精调味炒匀
装盘
鱿鱼焯水煮一下,不要煮太久加点料酒可以去腥提味,加辣椒更开胃