鱿鱼性平,味甘,有滋阴养肝的效果,清热,化湿,芹菜利尿,解毒,通便,益心神. 这个对便秘,心热烦躁的患者有好处.芹菜还能补血 但是易过敏体质的人和心脑血管有疾病的患者不宜多吃鱿鱼.
芹菜一把，是不是很鲜，很嫩呢！
芹菜，摘掉芹菜叶子，叶子不要扔掉哦，还可以做另外一道菜呢！
芹菜，切段，备用
鱿鱼，收拾干净，用开水烫下
准备好生姜大蒜还有红辣椒
热锅，放入油，7分热，加入生姜大蒜还有红椒
煸香后，放入鱿鱼，翻炒下
再加入芹菜，翻炒，要快
待芹菜变得软了，就可以
调入孜然和少量的盐，就可以了
温馨提示：
鱿鱼，一定要事先用开水烫下，否则炒的时候，会出很多的水，影响口感’
