芹菜胡萝卜馅饼

by 蓝天1751901 2 收藏 18701 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
69.8%
蛋白质
15.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

现在东北的天气一天比一天凉了,很适合蒸馒头、烙饼。每周都要蒸两次,总吃也就有点腻了。前两天做包子剩了馅,就换样做了发面馅饼,没想到做好的馅饼口感真的不错,比包子还好吃。只可惜当时没有拍步骤,只有成品图。今天做菜剩的芹菜叶,下午发面又做了馅饼,刚出锅的馅饼外酥里香,真是回味无穷哦。呵呵,我和女儿说,以后少蒸馒头,多做馅饼,真的好解馋啊!馅饼很适合不喜欢吃菜的小盆友,小盆友的妈妈可以尝试一下哦。

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主料3人份
辅料
食用油2大勺
2段
精盐1小勺
鸡精2小勺
酱油1小勺
白糖1小勺
黑芝麻2小勺
苏打粉1茶勺
适量
展开全部辅料
步骤1 芹菜胡萝卜馅饼的做法大全

面粉300克放入1茶勺泡打粉,1小勺酵母粉用温水化开,加入适量温水和面

步骤2 芹菜胡萝卜馅饼的做法图解

揉成光滑面团,盖上包鲜膜,放置在阳台有光照的地方发酵

步骤3 芹菜胡萝卜馅饼的家常做法

把所有食材洗净控水,白菜切条备用

步骤4 芹菜胡萝卜馅饼的简单做法

炒锅加水烧开,白菜焯水捞出过凉攥去水份

步骤5 芹菜胡萝卜馅饼怎么吃

芹菜叶焯水捞出过凉攥去水份

步骤6 芹菜胡萝卜馅饼怎么做

白菜、芹菜叶切碎

步骤7 芹菜胡萝卜馅饼怎么炒

胡萝卜、火腿肠切小粒、葱段、姜切碎沫

步骤8 芹菜胡萝卜馅饼怎么煮

把所有馅料放在大点的容器里,依次加入精盐、酱油、白糖、鸡精、黑芝麻搅拌均匀

步骤9 芹菜胡萝卜馅饼怎么炖

馅料做好了备用

步骤10 芹菜胡萝卜馅饼怎么煸

发好的面团加入1茶勺小苏达再次反复揉匀

步骤11 芹菜胡萝卜馅饼怎样煸

把面团切成两份

步骤12 芹菜胡萝卜馅饼怎样做

分别搓成长条

步骤13 芹菜胡萝卜馅饼怎样炒

切成大小均匀的面剂子

步骤14 芹菜胡萝卜馅饼怎样煮

用手把面剂子压扁

步骤15 芹菜胡萝卜馅饼怎样炖

依次擀成大小一样的面饼,和做包子一样,馅料放入面饼里捏褶收口

步骤16 芹菜胡萝卜馅饼的制作

把包好的饼坯收口朝下放在面板上,用手轻轻按扁饼坯,如图,做好了所有的饼坯

步骤17 芹菜胡萝卜馅饼的制作方法

平底锅加热放入适量食用油,饼坯放入锅内,面饼上再刷一层油

步骤18 芹菜胡萝卜馅饼的制作大全

中火烙至两面金黄就可以出锅了

成品图
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