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芹菜煎饼

by 安小厨520 343 收藏 9285 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23%
蛋白质
13.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

由于芹菜具有独特的香气,所以除了可以作为菜肴的主料外,还可以作为调味料出现在很多菜肴中。

展开
主料4人份
嫩芹菜叶1大把
辅料
香葱1棵
适量
适量
1汤匙
展开全部辅料
步骤1 芹菜煎饼的做法大全

准备食材。

步骤2 芹菜煎饼的做法图解

面粉放入大碗,磕入鸡蛋,加入适量水搅拌,直至形成可流动的粘稠的糊

步骤3 芹菜煎饼的家常做法

芹菜叶洗净,略切碎。香葱洗净切碎,和芹菜叶一起放入面糊中搅拌均匀,调入盐调整口味

步骤4 芹菜煎饼的简单做法

平底锅中薄薄地擦一层油,中火加热至五成热,取一大匙面糊倒入锅中,轻轻摊成圆饼,一面煎熟后翻面再煎另一面,两面金黄即可享用

成品图
烹饪技巧

有很多人不喜欢芹菜是因为芹菜里的纤维太过粗糙,不易咀嚼,其实在择芹菜的时候把芹菜梗掰断,顺势往下撕,就可以把那些恼人的纤维清除出去了
还可以把芹菜换成别的喜欢的食材

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