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芹菜木耳猪肉馅水饺

by 杰米田园 1095 收藏 36822 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
8.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

芹菜营养丰富,含有膳食纤维,经常食用可以改善便秘,对于高血压、血管硬化有很好的食疗作用。黑木耳可以清肠排毒,补血,补钙的作用很显著。用芹菜、黑木耳搭配猪肉调制作馅,包的水饺非常美味,也非常养生保健。

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主料3人份
辅料
10毫升
3克
味精2克
酱油8毫升
料酒 6毫升
葱姜10克
芝麻油5毫升
展开全部辅料
步骤1 芹菜木耳猪肉馅水饺的做法大全

小麦粉和成面团饧好。

步骤2 芹菜木耳猪肉馅水饺的做法图解

黑木耳提前泡发。

步骤3 芹菜木耳猪肉馅水饺的家常做法

芹菜择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水晾凉。

步骤4 芹菜木耳猪肉馅水饺的简单做法

将芹菜切碎。

步骤5 芹菜木耳猪肉馅水饺怎么吃

猪肉馅加油、盐、味精、酱油、料酒顺时针搅拌上劲后加葱姜末继续搅拌。

步骤6 芹菜木耳猪肉馅水饺怎么做

添加芹菜及黑木耳,再加盐、芝麻油搅拌均匀,作水饺馅。

步骤7 芹菜木耳猪肉馅水饺怎么炒

饧好的面团做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。

步骤8 芹菜木耳猪肉馅水饺怎么煮

水饺皮中间添加馅料,前后片捏严,包好水饺。

步骤9 芹菜木耳猪肉馅水饺怎么炖

煮锅加水烧开,水饺入锅煮,煮熟即可捞出享用。

成品图
烹饪技巧

煮水饺要宽汤大火
芹菜不焯水用油煸炒后入馅也可以。焯水或煸炒可以避免芹菜入馅后出水,防止馅料太软

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