芹菜千叶豆腐炒鸡丝

by 斯佳丽 8 收藏 15997 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

天气太热, 不想做大菜,这道简单、快手又健康的菜肴就更受欢迎,搭配了鸡丝和芹菜, 夏天流汗太多,消耗太大,也要适量补充些蛋白质,鸡肉就是不错的选择;而芹菜富含粗纤维,对于降压效果明显。千页豆腐丝与它们搭配在一起炒,不但营养互补,而且清爽开胃,千页豆腐丝独特的口感与芹菜的爽脆完美结合,常吃还能补钙、降血压、润肠、防癌等养生小吃菜。

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主料3人份
千叶豆腐丝1小盘
辅料
3瓣
红椒2个
蚝油1勺
淀粉1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
油盐 适量
展开全部辅料
步骤1 芹菜千叶豆腐炒鸡丝的做法大全

准备好原材料

步骤2 芹菜千叶豆腐炒鸡丝的做法图解

鸡丝加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀腌制一下

步骤3 芹菜千叶豆腐炒鸡丝的家常做法

热锅凉油, 放入腌制好的鸡肉丝进去翻炒

步骤4 芹菜千叶豆腐炒鸡丝的简单做法

翻炒至鸡丝变色后加入蒜末和红椒圈进去翻炒

步骤5 芹菜千叶豆腐炒鸡丝怎么吃

翻炒至鸡丝变色后加入蒜末和红椒圈进去翻炒

步骤6 芹菜千叶豆腐炒鸡丝怎么做

加入少许蚝油翻炒几下

步骤7 芹菜千叶豆腐炒鸡丝怎么炒

倒入西芹丝进去翻炒

步骤8 芹菜千叶豆腐炒鸡丝怎么煮

翻炒几下后加入适量的盐调味即可

步骤9 芹菜千叶豆腐炒鸡丝怎么炖

端上桌了

成品图
烹饪技巧

鸡肉丝要先加入点盐、淀粉等调味料腌制入味; 2. 加入点蚝油不仅上色, 味道也更鲜; 3. 最后加入西芹丝,翻炒几下就行要保持西芹的脆感

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