芹菜肉馅海鲜饺子

by 月色家的小厨房 4 收藏 8314 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

芹菜具有特殊的疗效、这是大家所认知的、特别是对高血压患者来说、就是一大利器、殊不知它还有其它特殊疗效呢、芹菜具有平肝降血压、补血、清热解毒、利尿消肿、防癌抗癌、镇静安神等功效……

展开
主料2人份
金沟海米80克
八爪蛸3个(可以不放)
菠菜叶一把
辅料
料酒10克
花椒粉3克
白胡椒粉2克
老抽8克
海天酱油15个
鸡精3克
食用油适量
适量
展开全部辅料
步骤1 芹菜肉馅海鲜饺子的做法大全

芹菜买回家以后摘叶去根后洗净

步骤2 芹菜肉馅海鲜饺子的做法图解

洗净后的芹菜切去前面的根部

步骤3 芹菜肉馅海鲜饺子的家常做法

菠菜叶洗净后切成小块放入料理机里、加入少许盐榨汁后过滤和面、醒发半个小时

步骤4 芹菜肉馅海鲜饺子的简单做法

海米提前半小时泡发备用……

步骤5 芹菜肉馅海鲜饺子怎么吃

八爪蛸提前洗净后煮熟捞出沥干备用……

步骤6 芹菜肉馅海鲜饺子怎么做

把肉馅放到一个大一点的盆子里、这样打馅方便、又不会乱飞……

步骤7 芹菜肉馅海鲜饺子怎么炒

肉馅里加入老抽、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味

步骤8 芹菜肉馅海鲜饺子怎么煮

打入一个鸡蛋充分搅拌、记着要顺一个方向搅打上劲……

步骤9 芹菜肉馅海鲜饺子怎么炖

用刀把八爪蛸提前切成碎丁……

步骤10 芹菜肉馅海鲜饺子怎么煸

搅拌好的肉馅、加入泡发好的海米、继续充分搅拌均匀……

步骤11 芹菜肉馅海鲜饺子怎样煸

再加上切碎备用的八爪蛸……

步骤12 芹菜肉馅海鲜饺子怎样做

依旧是顺着一个方向继续搅拌上劲呀……

步骤13 芹菜肉馅海鲜饺子怎样炒

搅拌均匀的馅料里加入适量的盐和食用油、我用的是自己家种的花生榨的油、把油和盐搅拌均匀……

步骤14 芹菜肉馅海鲜饺子怎样煮

把洗净备用的芹菜切成碎末

步骤15 芹菜肉馅海鲜饺子怎样炖

加入切碎的芹菜末搅拌均匀即可……

步骤16 芹菜肉馅海鲜饺子的制作

馅料做好了……

步骤17 芹菜肉馅海鲜饺子的制作方法

醒发好的面揉匀、搓成长条……

步骤18 芹菜肉馅海鲜饺子的制作大全

用刀切成你喜欢的大小剂子、擀成薄圆面皮、我是用手揪的剂子、听老人说,手揪的剂子和刀切的剂子是两个味道、手揪的剂子吃着更香呀……

步骤19 芹菜肉馅海鲜饺子的做法大全

把馅包入饺子皮里即可……

步骤20 芹菜肉馅海鲜饺子的做法大全

翠绿翠绿的是不是很清新漂亮哟……

步骤21 芹菜肉馅海鲜饺子的做法大全

饺子包好了……

步骤22 芹菜肉馅海鲜饺子的做法大全

美美哒、有木有……

步骤23 芹菜肉馅海鲜饺子的做法大全

锅中倒入适量清水烧开、把包好的饺子放入锅中烧开后、点入适量清水、连续反复3次即可关火哟……

步骤24 芹菜肉馅海鲜饺子的做法大全

把煮好的饺子捞出沥干、放入你喜欢的器皿中哟……

步骤25 芹菜肉馅海鲜饺子的做法大全

成品一

步骤26 芹菜肉馅海鲜饺子的做法大全

成品二

步骤27 芹菜肉馅海鲜饺子的做法大全

哈哈、开始吃饺子了、有木有诱惑到你呢……

成品图
烹饪技巧

芹菜切碎后直接放入肉馅里搅拌均匀、要马上开始包、这样包出来的饺子、会一咬一口汤汤滴、说的我是口水直流哟……

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