芹菜香干炒肉片

by NZmom 1 收藏 17391 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.1%
蛋白质
24.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹",亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

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主料2人份
辅料
胡萝卜30克
香菇30克
3瓣
食盐3克
白糖少许
生粉少许
色拉油适量
适量
1小块
鸡精2克
生抽2小勺
展开全部辅料
步骤1

香干切片

步骤2

猪瘦肉切片后,用生抽、鸡精、生粉,一点点清水拌匀,腌十分钟左右

步骤3 芹菜香干炒肉片的做法大全

芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片;香菇泡软后切丝

步骤4

锅中放较多的油,烧热后,倒入猪肉,大火,迅速划菜炒至变色,先装盘备用

步骤5

锅中剩的油,倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒

步骤6 芹菜香干炒肉片的做法图解

再依次倒入胡萝卜片、香干翻炒

步骤7

加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味,倒少许清水加盖焖煮一会儿

步骤8 芹菜香干炒肉片的家常做法

最后倒入炒好的肉片,大火翻炒收汁,即可

成品图
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