芹菜香干炒肉片

by 喵喵cooking 6 收藏 3076 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.6%
蛋白质
23.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

香干炒肉片,一道简单的家常菜。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值丰富。

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主料2人份
辅料
适量
生抽适量
食用油适量
生粉适量
鸡粉适量
蚝油适量
展开全部辅料
步骤1 芹菜香干炒肉片的做法大全

准备好材料:香干、瘦肉、芹菜、红椒

步骤2 芹菜香干炒肉片的做法图解

瘦肉切成肉片

步骤3 芹菜香干炒肉片的家常做法

加入适量的食用油、生抽、盐、生粉拌匀,腌十分钟左右

步骤4 芹菜香干炒肉片的简单做法

芹菜洗干净切小段

步骤5 芹菜香干炒肉片怎么吃

红椒去蒂去籽洗干净后切成丝

步骤6 芹菜香干炒肉片怎么做

香干切成长条备用

步骤7 芹菜香干炒肉片怎么炒

用生抽、蚝油、生粉,加入少量的清水,勾芡汁备用

步骤8 芹菜香干炒肉片怎么煮

锅里加入适量的食用油,开始加热;油热后加入肉片,快速翻炒,炒到肉片颜色变白后马上盛起

步骤9 芹菜香干炒肉片怎么炖

锅里重新加入少量的油,油热后加入香干,大火煸炒出香味

步骤10 芹菜香干炒肉片怎么煸

加入芹菜,继续炒一分钟

步骤11 芹菜香干炒肉片怎样煸

加入炒好的肉片,拌匀

步骤12 芹菜香干炒肉片怎样做

加入适量的盐鸡粉调味

步骤13 芹菜香干炒肉片怎样炒

加入红椒,翻炒一分钟

步骤14 芹菜香干炒肉片怎样煮

起锅前加入芡汁

步骤15 芹菜香干炒肉片怎样炖

拌匀后即可关火起锅

成品图
烹饪技巧

在肉片里加入生粉腌制片刻,能让肉更加的嫩
炒肉片时候不要炒太久,容易老,炒到肉片变色后马上盛起即可(因为后面需重新下锅)

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