芹菜鲜肉煎饺

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
10.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

饺子这样吃底脆馅香,不想试试吗?

展开
主料3人份
辅料
生抽酱油适量
葱姜适量
老抽适量
蚝油适量
食盐适量
鸡精适量
胡椒粉少许
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 芹菜鲜肉煎饺的做法大全

面粉用温水揉成光滑的面团松弛30分钟

步骤2 芹菜鲜肉煎饺的做法图解

松弛面团的时候来准备馅料:芹菜、猪肉馅、泡发好的木耳

步骤3 芹菜鲜肉煎饺的家常做法

肉馅中加入葱姜末、蚝油、食盐、老抽、生抽、鸡粉、胡椒粉、食用油等调料拌匀

步骤4 芹菜鲜肉煎饺的简单做法

芹菜洗净入沸水锅中烫软

步骤5 芹菜鲜肉煎饺怎么吃

烫软的芹菜挤去水份切末,木耳切末

步骤6 芹菜鲜肉煎饺怎么做

切好的芹菜和木耳一起放入拌好的肉馅中

步骤7 芹菜鲜肉煎饺怎么炒

用时拌匀即成馅料

步骤8 芹菜鲜肉煎饺怎么煮

松弛好的面团再次揉匀,下剂子,擀成中间略厚的面皮

步骤9 芹菜鲜肉煎饺怎么炖

取一份擀好的面皮放上适量馅料,按自己习惯包成饺子

步骤10 芹菜鲜肉煎饺怎么煸

所有包好

步骤11 芹菜鲜肉煎饺怎样煸

锅中放少许食用油,码入饺子,小火煎至底部有硬嘠

步骤12 芹菜鲜肉煎饺怎样做

倒入清水至饺子的三分之一处,快速盖上盖子中小火煎制

步骤13 芹菜鲜肉煎饺怎样炒

小火煎五六分钟左右,挺到锅中有滋滋响的时候,这时水份基本收干了,揭开盖子撒上香葱末和黑芝麻,再小火煎1分钟即可关火盛出

成品图
烹饪技巧

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