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芹菜叶炒鸡蛋

by 羊羊厨房 548 收藏 29661 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.8%
蛋白质
14.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。平肝降压,安神,利尿消肿、抗癌防癌、降血糖、还能促进食欲。 很多人都不把芹菜叶当做一个菜,从来不受大家重视,其实它比茎有营养! 芹菜叶具有特殊的芳香气味,是因为它含有一种挥发油,这种气味我个人是比较喜欢的,觉得很香,但是有的人却受不了,觉得很难闻,其实,含有挥发油的这一类的蔬菜,最具有药用价值养生价值的来源,偏偏就是这种特殊的味道。所以,如果不觉得它难以下咽,只是不太喜欢,就好好吃菜吧,毕竟是对身体极好的。 都说芹菜含钠高,可是这点含量比咱们平时吃重口味的菜所摄入的钠少多了,如果你能接受重口味的菜,却只看到芹菜种所含的这一点点钠,那你就太小题大做了。只要我们每日控制好钠的总摄入量就好。 芹菜叶可以蒸、炒、煎,每一种都很好吃,芹菜含有大量植物纤维,可以清理肠道,预防便秘,长期坐着上班族可以多吃芹菜哦。

展开
主料2人份
辅料
芹菜叶20克
植物油10克
1克
展开全部辅料
步骤1 芹菜叶炒鸡蛋的做法大全

芹菜叶洗净控水

步骤2 芹菜叶炒鸡蛋的做法图解

放入两个鸡蛋

步骤3 芹菜叶炒鸡蛋的家常做法

再放一点盐

步骤4 芹菜叶炒鸡蛋的简单做法

用筷子拌均匀

步骤5 芹菜叶炒鸡蛋怎么吃

不粘锅放油,油热后倒入菜蛋液

步骤6 芹菜叶炒鸡蛋怎么做

待蛋液稍微凝固后再翻动

步骤7 芹菜叶炒鸡蛋怎么炒

全程小火,炒成块状即可

成品图
烹饪技巧

将芹菜叶切碎和蛋液一起混合再炒,可以保持芹菜叶的形和色,鲜嫩适口

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