芹菜叶煎饼

by 开心果子365Q 437 收藏 25024 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.1%
蛋白质
16.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

春季,是河蚌最肥美时候也是芹菜最鲜香的季节,这两样食材营养价值药用价值都比较高,食用方法也多种多样。河蚌具有明目、解酒、清热的作用,芹菜性味甘凉,医学研究具有平抑肝阳、降血压血脂的作用,浑身都是宝,尤其是叶子有药用价值。 然而有些人吃芹菜把叶子摘得光光的,殊不知叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,是高血压高血脂人群最好的食疗药材,用它炖汤、熬粥都可以调节血压血脂的作用。你还依赖药物吗?是药三分毒,与其吃药不如食疗,你肯定要问用河蚌和芹菜可以做出什么美味呢?

展开
主料3人份
辅料
适量
3克
鸡蛋1个
展开全部辅料
步骤1 芹菜叶煎饼的做法大全

准备好材料,鸡蛋可以不放

步骤2 芹菜叶煎饼的做法图解

芹菜叶焯水备用

步骤3 芹菜叶煎饼的家常做法

焯水后的芹菜叶切碎

步骤4 芹菜叶煎饼的简单做法

面粉加适量水调和成稀面糊,加入芹菜叶碎搅拌均匀,无面粉颗粒状

步骤5 芹菜叶煎饼怎么吃

电饼铛或平底锅预热,锅内擦少许油,舀一勺面糊

步骤6 芹菜叶煎饼怎么做

用工具将面糊慢慢推成一张大圆的薄饼

步骤7 芹菜叶煎饼怎么炒

烙好一面,再翻过来盖盖烙另一面

步骤8 芹菜叶煎饼怎么煮

烙的过程中不要急着翻,烙好,饼会自己脱离锅边翘起来少许,一点儿不粘锅

步骤9 芹菜叶煎饼怎么炖

成品欣赏

成品图
烹饪技巧

烙煎饼之前,锅内预热油不用太多,锅表面擦一下油即可

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