芹菜叶煎饼

by 幸福精灵a 11 收藏 24603 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.5%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<10分钟
较低热量
初中水平

记得小时候在老家,自家种植的蔬菜很多,类似芹菜,莴笋之类的叶子全都弃之不要。出来工作了,慢慢的接触美食网后,才发现原来它们都很有营养,随手一变,也能变成非常美味的食物。自此以后,无论是它们的茎,还是叶,都统统变成我家餐桌上的食物啦。 众所周知,芹菜有清肠利便,润肺止咳,降低血压,健脑镇静等作用,家有老人,所以会经常性的买芹菜吃。茎叶分开来料理,茎用来炒食,叶子用来凉拌等等。前一段,吃了食堂大哥烙的芹菜叶煎饼,感觉很好吃,于是精灵回家也就动手啦。 加鸡蛋,面粉一起烙的饼,还别说,真挺好吃的,当早餐,当夜宵,都非常不错哦。

展开
主料2人份
辅料
食盐3克
凉开水120毫升
展开全部辅料
步骤1 芹菜叶煎饼的做法大全

面粉,虾皮,鸡蛋准备好

步骤2 芹菜叶煎饼的做法图解

芹菜叶择洗干净沥水

步骤3 芹菜叶煎饼的家常做法

沥水好的芹菜叶切碎

步骤4 芹菜叶煎饼的简单做法

放入盆中,撒盐拌匀腌10分钟

步骤5 芹菜叶煎饼怎么吃

面粉放入碗中,加盐拌匀

步骤6 芹菜叶煎饼怎么做

加凉开水调成糊状

步骤7 芹菜叶煎饼怎么炒

磕入鸡蛋

步骤8 芹菜叶煎饼怎么煮

再次搅拌均匀

步骤9 芹菜叶煎饼怎么炖

倒入腌好的芹菜叶中

步骤10 芹菜叶煎饼怎么煸

加虾皮,拌匀

步骤11 芹菜叶煎饼怎样煸

锅中倒入油,用勺子舀入适量面糊,并用勺背摊平

步骤12 芹菜叶煎饼怎样做

中小火煎至定型后翻面煎另一面。煎至两面变成金黄色即可盛出

成品图
烹饪技巧

芹菜叶加盐略腌,挤出一部分苦涩味
记得用中小火慢煎。摊的时候尽量摊薄一些
没有虾皮也可以不放的

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