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芹菜猪肉馅馄饨

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馄饨不是什么新鲜玩意儿了,【芹菜猪肉馅馄饨】也是最最家常的搭配!我觉得芹菜也应该称为香料之一,它独特的香气总是让人难忘!...

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主料 4人份

猪肉馅250克、馄饨皮适量

辅料

芹菜200克、胡萝卜半根

调料

适量、适量、五香粉适量、食盐适量、酱油适量、味精适量、香油适量、色拉油适量、浓汤宝1包、香菜适量

芹菜猪肉馅馄饨步骤1

猪肉馅首先加入香油搅拌均匀

步骤2

芹菜,葱,姜,胡萝卜清洗干净备用

步骤3

水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水

步骤4

猪肉中依次加入酱油,五香粉,味精,盐,色拉油搅拌均匀,然后再加葱姜末拌匀

步骤5

芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可

步骤6

买现成的馄饨皮

步骤7

取一张馄饨皮放适量肉馅

步骤8

自上而下卷起来

步骤9

将尾部捏在一起,即成护士帽馄饨

步骤10

水烧开加入1个浓汤宝

步骤11

浓汤宝融化后放入葱花,姜丝,盐;再次烧开

步骤12

放入馄饨煮熟即可盛如碗中,撒香菜,胡萝卜片食用

原创菜谱创建时间:2011-08-15 10:34:13
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