清拌莴笋丝
by 1粗茶淡饭1 134 收藏 208180 浏览 免费下载app查看更多菜谱拌
酸甜味
<5分钟
较低热量
新手尝试
简单的食材，简单的做法，这是最原汁原味，也是最具营养和健康的吃法。 莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用。 莴笋最适宜于生拌着吃，这样可以保留大量的营养成分，而且味道也很清香脆嫩，夏季食用非常爽口。
展开
步骤1
莴笋2根
步骤2
去皮后洗净
步骤3
切丝，并放1g盐腌制10分钟
步骤4
把腌出来的水分挤掉，分别调入橄榄油、芝麻油、味极鲜、1g盐、醋（白醋、陈醋均可）
步骤5
放入白糖
步骤6
熟白芝麻拌匀，最后用红椒圈点缀即可
成品图
烹饪技巧
没有橄榄油可以不放
调味料可根据个人喜好来调节
红椒圈可以不放
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