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清补猪肺汤

by 丹霞4462 280 收藏 12692 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.9%
蛋白质
6.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

秋天就该多和汤水,骨头汤,老鸭汤最合适了,今天做猪肺汤,猪肺不贵但是处理起来可真复杂呀,没办法好这口汤,滋阴润燥非常好,加入一些清补的药材,熬煮汤好喝猪肺也软烂

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主料3人份
辅料
5克
昆布粉少许
展开全部辅料
步骤1 清补猪肺汤的做法大全

猪肺处理干净,焯水,准备好所有的食材

步骤2 清补猪肺汤的做法图解

把猪肺放入砂锅里

步骤3 清补猪肺汤的家常做法

配好的药材,黄豆和姜一起放入

步骤4 清补猪肺汤的简单做法

下人开水熬煮一个小时

步骤5 清补猪肺汤怎么吃

熬煮好的汤

步骤6 清补猪肺汤怎么做

下人枸杞再熬5分钟

步骤7 清补猪肺汤怎么炒

喝汤的时候下人适量的盐和少许昆布粉调味

步骤8 清补猪肺汤怎么煮

猪肺软烂汤鲜

步骤9 清补猪肺汤怎么炖

成品图

成品图
烹饪技巧

猪肺要洗干净里面的血水,这样猪肺白白的脏的泡沫也去除
猪肺焯水,熬煮的时候下人几粒黄豆这样有效去除腥味
猪肺要熬煮到一定的时间软烂好咬,吃的时候不够为沾点酱汁吃美味

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