< 美食杰 菜谱分类 >

青菜炒百叶丝

by 麦子老妈 264 收藏 5692 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.8%
蛋白质
5.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

去菜场买了一斤矮脚青菜回来,虽然已到立冬,但是毕竟没有霜,气温也不够冷,这种青菜就不够肥厚,吃着也会略带涩嘴的青草味。必须要待到霜打过后,肥美的菜梗基部膨大出微凸的小球时,才能回甘。所以今天我用它与百叶丝一起炒了,还加了之前去云南旅游买回来的油鸡枞菌来增香提鲜。即使现在还不是最佳食用期,但是我家从现在起一直要吃到明年春天菜心上市,这段时间的饭桌上几乎每天都能见到青菜,真的是天天吃都不会厌!

展开
主料2人份
百叶丝80克
辅料
调和油少许
少许
油鸡纵菌1勺
鸡粉少许
展开全部辅料
步骤1 青菜炒百叶丝的做法大全

买回的青菜

步骤2 青菜炒百叶丝的做法图解

清洗干净后切小

步骤3 青菜炒百叶丝的家常做法

百叶丝用温水洗净

步骤4 青菜炒百叶丝的简单做法

起油锅,放入青菜翻炒片刻

步骤5 青菜炒百叶丝怎么吃

加入百叶丝炒匀

步骤6 青菜炒百叶丝怎么做

加点盐调味

步骤7 青菜炒百叶丝怎么炒

再放入一勺油鸡纵菌炒匀

步骤8 青菜炒百叶丝怎么煮

起锅前加点鸡粉拌匀

步骤9 青菜炒百叶丝怎么炖

出锅装盘

成品图
烹饪技巧

因为这几天还没有打霜,所以青菜不甜,所以我特意加了勺油鸡纵菌来增味提鲜,如果打霜了,那就不用加它调味了

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >