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青菜蘑菇鸡蛋汤

by 曹主妇 477 收藏 11568 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.4%
蛋白质
7.7%
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

女儿不喜欢吃青菜,对蘑菇也不感冒。 我想要证明,这不是我手艺问题,而是她口味问题,就弄了这汤。 她连菜带汤全喝光了。 对了,主食懒得做了,叫了外卖。现在外卖蔬菜都好少……配这汤正好(*^o^*)

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主料未知
辅料
橄榄油50毫升
香油5滴
适量
2瓣
展开全部辅料
步骤1 青菜蘑菇鸡蛋汤的做法大全

把青菜和蘑菇切一切,鉴于食客不喜欢这食材,切小点

步骤2 青菜蘑菇鸡蛋汤的做法图解

热锅冷油,青菜蘑菇放进去,要是要吃葱蒜的也放进去,炒一炒,半熟就好了,炒个30秒可以了。我用的橄榄油,避免油腻感。要精细点的话,那就先放葱蒜炒出香味……但我懒,一起扔进去了

步骤3 青菜蘑菇鸡蛋汤的家常做法

其实这应该是步骤二………弄口小锅,放水烧开。喝多少汤,放多少水。我今天就烧两人份,就用小汤碗倒了2碗水进去~

步骤4 青菜蘑菇鸡蛋汤的简单做法

锅里刚炒的东西倒进烧开的水里。偷懒的话,可以炒菜铁锅里直接加冷水烧汤,还能少洗一口锅。但我喜欢青菜脆脆的口感,所以特意另外烧好开水,缩短烧汤时间

步骤5 青菜蘑菇鸡蛋汤怎么吃

不用盖上盖子,就敞开着烧个1分钟,撒点盐进去。再打两个蛋进去——任何菜,都是带点荤腥味才好吃啊………我直接把蛋敲开扔进去了,不另外打蛋了,麻烦,搅一搅差不多的

步骤6 青菜蘑菇鸡蛋汤怎么做

蛋进去后,差不多30秒就可以起锅了。我似乎忘了说了,这水烧开后,一直保持小火就行了

步骤7 青菜蘑菇鸡蛋汤怎么炒

7喏,成品图。太淡的话,再加点盐就好了。不要加酱油哈~因为蘑菇有特殊鲜味,加了酱油会破坏它的天然鲜味

步骤8 青菜蘑菇鸡蛋汤怎么煮

啊~差点忘记加香油~还有~美丽的餐具有助于弥补品相的不足,更有助于好胃口~P了点柔光,图好看多了o(`ω´ )o总计用时5分钟,包括洗锅

成品图
烹饪技巧

省时省力,营养美味,不要求任何烹饪技巧,完全适合像我这样懒惰的主妇

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