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清炒蛤蜊

by soshaw 437 收藏 6266 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.2%
蛋白质
5.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

蛤蜊,大概是我们家饭桌上比较常见的一道菜了吧。有时候会准备上很大一盆,一家人边吃边聊天,还是很舒服的。

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主料4人份
辅料
小葱适量
大蒜适量
红辣椒适量
姜片适量
展开全部辅料
步骤1 清炒蛤蜊的做法大全

蛤蜊先用清水冲洗2边

步骤2 清炒蛤蜊的做法图解

冲洗干净的蛤蜊冷水下锅,加入姜片煮开

步骤3 清炒蛤蜊的家常做法

煮开后的蛤蜊盛出,用清水冲洗干净

步骤4 清炒蛤蜊的简单做法

锅里放底油,加入辣椒姜蒜爆香

步骤5 清炒蛤蜊怎么吃

倒入蛤蜊翻炒

步骤6 清炒蛤蜊怎么做

加入适量盐和生抽调味

步骤7 清炒蛤蜊怎么炒

再加入适量水煮开即可

步骤8 清炒蛤蜊怎么煮

煮开后的蛤蜊就可以开吃了

成品图
烹饪技巧

买蛤蜊的时候可以问卖家要一些养蛤蜊的水,这样在家里先养一会吐吐沙
蛤蜊一点要确保煮熟,所以提前用开水煮很保险

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