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清炒荷兰豆

by 喵喵cooking 331 收藏 5775 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.2%
蛋白质
3.1%
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

荷兰豆做法很多,怎么做才好吃呢?今天在这就和大家分享一个最简单的做法,清炒荷兰豆,食材非常简单,做法也不复杂,看似简单的一道家常菜。

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主料2人份
辅料
食用油适量
适量
展开全部辅料
步骤1 清炒荷兰豆的做法大全

食材:荷兰豆、胡萝卜、蒜,食用油,盐

步骤2 清炒荷兰豆的做法图解

荷兰豆用淡盐水浸泡5-10分钟,然后撕去豆荚上的筋,捏住大的一头,顺着筋一直往下撕,然后再把小的一头也掐掉

步骤3 清炒荷兰豆的家常做法

胡萝卜去皮后用小模具摁出自己喜欢的图案,没有的话直接切成片状就可以了

步骤4 清炒荷兰豆的简单做法

锅里放入适量的水、盐,滴入几滴食用油,烧开后放入荷兰豆和胡萝卜

步骤5 清炒荷兰豆怎么吃

热锅下油,油热后加入蒜末,小火翻炒出香味

步骤6 清炒荷兰豆怎么做

加入焯水后的荷兰豆和胡萝卜,大火翻炒1分钟

步骤7 清炒荷兰豆怎么炒

起锅前加入适量的盐调味,拌匀后就可以关火出锅。 荷兰豆口感质嫩清甜,只需加点盐调味就可以了

步骤8 清炒荷兰豆怎么煮

一盘清香脆嫩的荷兰豆就炒好了

成品图
烹饪技巧

焯水后的荷兰豆颜色是碧绿色的,炒的过程不容易变色发黄。断生后就捞出沥干水分,不要煮得过久哦,不然荷兰豆的口感就不脆了

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