清炒红菜苔

by 奶茶墨墨 11 收藏 10526 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.9%
蛋白质
0.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

红菜苔是武汉的特产,小时候在武汉生活过一段时间,经常吃到这道菜,非常的怀念。近些年北方也有卖的了,每次看到我都必定会买一把,回家过过嘴瘾,真的很好吃。

展开
主料2人份
辅料
5瓣
猪油15克
1小勺
展开全部辅料
步骤1 清炒红菜苔的做法大全

把红菜苔清洗干净

步骤2 清炒红菜苔的做法图解

茎部切成4至5厘米的段,根部的粗茎可以切成两半,便于炒熟

步骤3 清炒红菜苔的家常做法

蒜切成末

步骤4 清炒红菜苔的简单做法

锅里放猪油化开

步骤5 清炒红菜苔怎么吃

油热后放入蒜末爆香

步骤6 清炒红菜苔怎么做

先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下

步骤7 清炒红菜苔怎么炒

再把叶子和花部放进锅里,与茎部一起翻炒,出锅前加入盐调味

成品图
烹饪技巧

猪油炒出的菜苔很香,实在没有就用植物油吧
粗茎部的皮如果太老了可以削掉
醋、辣椒、生抽、鸡精根据自己的喜好放哦

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