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清炒黄花菜

by 暮色影子 6117 收藏 127851 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54.6%
蛋白质
12.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

新鲜的黄菜很好吃。营养好是可以健脑的菜。老人,儿童孕妇都应该多吃一点。这菜上市的时间比较短,没几天就开花了。所以每年都赶着买新鲜的黄花菜吃,一般都是喜欢拌菜或者做汤之类的。黄花菜口感顺滑,清香鲜嫩。早市买的黄花菜,晚上回来一看好多都已经开花了。这菜是不能够放,立马焯水做菜。

展开
主料4人份
辅料
植物油一勺
适量
生抽一勺
大蒜瓣二个
葱花适量
展开全部辅料
步骤1 清炒黄花菜的做法大全

新鲜的黄花菜,洗干净控出水

步骤2 清炒黄花菜的做法图解

洗干净的菜,烧开的水里边焯一下

步骤3 清炒黄花菜的家常做法

大约三分钟变色。捞出来

步骤4 清炒黄花菜的简单做法

用冷水冲洗一下,水清了即可

步骤5 清炒黄花菜怎么吃

热油放葱花,大蒜瓣爆锅,加生抽

步骤6 清炒黄花菜怎么做

下锅黄花菜

步骤7 清炒黄花菜怎么炒

翻炒沾满汤汁出锅

成品图
烹饪技巧

新鲜的黄花菜,必须要焯水才能吃因为含有秋水碱
2,快速翻炒出锅
3,可根据个人口味添加调料
4,本菜谱属于清淡的口味

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