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清炒黄芽菜

by 度姐厨房 3590 收藏 36295 浏览
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

我很少去超市买蔬菜,总喜欢去附近的农村集市,买天然健康的绿色蔬菜,早市遇到一种青菜,它叫黄芽菜,它比大白菜好吃。通常咱老百姓用它炒豆腐、炒豆皮、做羊肉汤、炒馓子等等,下面我就给大家介绍这菜简单又好吃的做法。

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主料2人份
辅料
植物油 2大勺
食盐 3克
展开全部辅料
步骤1 清炒黄芽菜的做法大全

这就是黄芽菜,一块钱一斤,价格实惠

步骤2 清炒黄芽菜的做法图解

黄芽菜用刀去掉根部,摘除老叶,一个一个掰开叶子清洗干净后控水

步骤3 清炒黄芽菜的家常做法

锅中倒入植物油烧至六成热,加入蒜末爆香,加入黄芽菜到锅中

步骤4 清炒黄芽菜的简单做法

大火翻炒此菜,加入少量食盐,均匀撒入菜叶子上面

步骤5 清炒黄芽菜怎么吃

大火爆炒几下,见菜梗变软,可以用筷子戳一下,能戳烂即可,喜欢鸡精的朋友可以加点鸡精,我家很少吃鸡精,其实只需要油和食盐,这菜就很好吃了

成品图
烹饪技巧

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