清炒空心菜

by 雨中央 105 收藏 12306 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.5%
蛋白质
3.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<5分钟
较低热量
初级入门

总觉得青菜最难炒 怎么保持青菜本身的清香 翠绿特别不容易 一点点摸索吧

展开
主料2人份
辅料
花生油1勺
食盐1小勺
鸡精4克
大蒜2瓣
展开全部辅料
步骤1 清炒空心菜的做法大全

空心菜根部去掉脏和较硬的一部分 黄和烂掉的叶子摘取 多洗两次后控干水分

步骤2 清炒空心菜的做法图解

把空心菜梗的部分切成五厘米左右的小段 叶子部份可以切长一些 分开放在盘子里

步骤3 清炒空心菜的家常做法

大蒜切碎

步骤4 清炒空心菜的简单做法

热锅下油 稍微多一点点 蒜翻炒几下

步骤5 清炒空心菜怎么吃

先放梗的部分 翻炒半分钟 断生后再放入叶子部份 翻炒两分钟基本就熟了 放入少量鸡精后可以关火成盘了

成品图
烹饪技巧

青菜热炒比较容易变黑 可以比平时多放一些油。

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