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清炒绿豆芽

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春天是万物生发的季节,特别适合吃各种芽菜。 清炒绿豆芽就是挺家常的一道菜,操作简单方便,口味清淡爽口。

评分
主料 3人份

绿豆芽500克、芹菜2棵

辅料

花生油30克、1段、1小块、干辣椒2个、花椒2克、2勺、少半勺

清炒绿豆芽步骤1 清炒绿豆芽的做法大全

葱、姜、辣椒洗净切好

步骤2 清炒绿豆芽的做法图解

芹菜去根去叶洗净,切成5厘米长的段

步骤3 清炒绿豆芽的家常做法

绿豆芽冲洗干净

步骤4 清炒绿豆芽的简单做法

锅中倒入油烧热后放入花椒爆香

步骤5 清炒绿豆芽怎么吃

加入葱、姜、辣椒爆香

步骤6 清炒绿豆芽怎么做

加入芹菜翻炒几下后倒入绿豆芽

步骤7 清炒绿豆芽怎么炒

翻炒均匀至豆芽稍变软,加入醋和食盐拌匀即可出锅

步骤8 清炒绿豆芽怎么煮

成品图

清炒绿豆芽成品图
烹饪技巧

全程要大火,豆芽倒入后翻炒几下即可成熟,不能炒时间太长,不然就没有脆脆的口感了

原创菜谱创建时间:2017-02-13 16:35:30
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